Passer aux informations produits
ÉpuiséIGP
1 de 1
ÉpuiséIGP

Linguine 1kg

Linguine 1kg

Afeltra

1 000 g

Les linguine Afeltra 100% grain italien sont fabriquées uniquement à partir de semoules de haute qualité issues de blé entièrement italien, permettant aux amateurs de goût de redécouvrir à chaque bouchée la saveur unique et inimitable de la véritable pâte de Gragnano.

Le pressage à l'aide de matrices en bronze et le séchage lent confèrent à la pâte une rugosité et une porosité optimales pour retenir les assaisonnements.

Essayez-les accompagnées d'un bon pesto ou de la sauce de votre choix : elles sauront vous surprendre par leur délicatesse.

Indication Géographique Protégée
Linguine 1kg
Linguine 1kg
1 000 g
Prix habituel 8,90€
Prix habituel Prix promotionnel 8,90€
8,90€ / kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Livraison en France en 24/48H - 6J/7

Livraison express en 2h à Paris

Retrait en magasin en 2h

Afficher tous les détails

Premiato Pastificio Olimpio Afeltra a été fondé en 1848 et est situé en plein cœur de Gragnano. Dans un bâtiment monumental datant du début du XIXe siècle, 50 quintaux de pâtes sont produits chaque jour dans le respect total de la méthode artisanale. La meilleure semoule de blé dur arrive et est analysée à chaque livraison pour vérifier qu'elle présente les caractéristiques d'excellence requises en termes de protéines, de gluten et de cendres. La pâte et le prépétrissage se font sous vide, très lentement et en utilisant l'eau la plus pure des Monti Lattari de Gragnano. Le tirage est exclusivement en bronze et le séchage dure de 24 à 52 heures, selon les formes, avec des températures ne dépassant jamais 48 degrés. Outre les innombrables formes de pâtes savoureuses, l'entreprise produit également des pâtes et des sauces savoureuses, en sélectionnant les meilleurs ingrédients et en faisant preuve d'attention et de soin à chaque étape du processus de production.

Conserver dans un endroit frais et sec.

blé dur, eau. Contient du gluten.
Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 351 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1489 kj
Matières Grasses 1 g
dont Acides Gras Saturés 0,2 g
Glucides 71 g
dont Sucres 3 g
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 13 g
  • Livraison en France en 24/48H - 6J/7

  • Livraison express en 3h à paris

  • Retrait en magasin en 3h

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)